Vinification / élaboration
10 000 Hores Xarel-Lo – BIO de la maison Oliver Viticultors est issu de l’agriculture biologique. Afin de préserver la fraicheur uucun vieillissement n’a été appliqué sur ce vin.
Dégustation
Le nez est subtil, élégant et franc, avec des arômes de fruits blancs telles la poire, la pêche et la pomme ainsi que des arômes floraux accompagnés d’une touche végétale, rappelant le cépage Xarel-lo.
Accords
À l’apéro, avec les fruits de mer, les poissons, les pâtes et les salades.
Taux d'alcool : 12.5%
Sucre résiduel : 1 g