PIANDACCOLI – Les vins de la Renaissance
Lorsque je pense au domaine toscan Piandaccoli, le mot « projet » me vient rapidement en tête. Le rêve passionnant d’un homme, Giampaolo Bruni, qui est de redonner vie aux cépages indigènes de la Toscane de la Renaissance. Avec beaucoup de détermination, le projet prend forme en 2004. Ce sont les cépages indigènes qui ont caractérisé la […]
POLKURA – Le vignoble chilien
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Que peut-on attendre de la récolte 2020?
QUINTA DA PLANSEL La plus belle période de l’année s’achève ! Cette semaine, nous vendangeons les derniers raisins et concluons la récolte 2020. Ce fut une année pleine de défis qui se sont produits même pendant les vendanges. Les longues périodes de sécheresse avec peu de pluie ont interrompu la maturation des raisins, les laissant […]
La résilience d’un millésime
PEDRONCELLI La récolte 2010 a été difficile, surtout pour le Zinfandel – une longue saison fraîche nous a tous fait nous demander si les fruits allaient mûrir avant l’arrivée de la pluie. Nous avons donc fait ce que de nombreux viticulteurs de la région ont fait pour aider à la maturation des fruits : nous […]