QUINTA DA PLANSEL
La plus belle période de l’année s’achève ! Cette semaine, nous vendangeons les derniers raisins et concluons la récolte 2020. Ce fut une année pleine de défis qui se sont produits même pendant les vendanges. Les longues périodes de sécheresse avec peu de pluie ont interrompu la maturation des raisins, les laissant très petits, mais avec une saveur intense. La production est peut-être inférieure de 5 % par rapport à l’année dernière, mais la nature nous a donné la qualité à laquelle nous sommes habitués !
L’atypicité de 2020 s’est étendue à la cave, où certains accidents et pannes ont compromis le fonctionnement habituel de l’usine. L’effort de notre équipe infatigable qui n’a pas cédé et après quelques gardes de nuit, a réussi à rattraper le temps perdu, en valait la peine !
Source : https://www.plansel.com/website/news/what-to-expect-from-the-2020-harvest/
