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| Frais de l'agence | 6.95 $ |
| Montant restant à payer à la SAQ | 31 $ |
| Prix total : | 37.95 $ |
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Récolte manuelle. Fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en inox à température contrôlée. Maturation de 60% du vin dans des cuves en inox et 40% en fûts de chêne français durant une période de 12 mois. Ensuite, le vin est assemblé et mis en bouteille sans être filtré. Il mûrit en bouteille pendant 4 mois avant la vente.
De couleur rouge rubis, il dégage un parfum intense de baies sauvages. Il a des tannins agréables et doux.
Les viandes rouges, le gibier et les fromages vieillis.
| Producteur | Montedolce / Premium Wine Selection |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Viticulture | Raisonnée |
| Cépage(s) et arômate(s) | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Couleur | Rouge |
| Format | 750 ml |
| Quantité minimale | 6 |
| Distribution | Importation privée |
Établi sur un cratère éteint nommée Montedolce à 850 mètres d’altitude ce petit domaine 2 hectares est situé au coeur même de la magnifique région de l’Etna.
