Informations complémentaires
| Producteur | Domaine Lelièvre |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Côtes-de-Toul |
| Cépage(s) et arômate(s) | Gamay, Pinot Noir |
| Viticulture | Biologique |
| Couleur | Rosé |
| Format | 750 ml |
| Quantité minimale | 6 |
| Distribution | Importation privée |
Domaine Lelièvre – Gris de Toul
$5.35
| Frais de l'agence | 5.35 $ |
| Montant restant à payer à la SAQ | 26.65 $ |
| Prix total : | 32.00 $ |
Vinification / élaboration
Terroir : Le raisin est issu des coteaux orientés Sud, protégés des vents dominants d’ouest. Les sols argilo-calcaires d’âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi-continental.
Vinification et vieillissement : Vendange manuelle avec tri sur pied, éraflage total, pressurage direct pour extraire la couleur et les tannins. Fermentation en cuve inox à 17°C pendant 15 jours. Élevage en cuve pendant 4 mois et sur lies fines.
Dégustation
Robe brillante d’un rose bonbon éclatant. Nez puissant et fin à la fois, sur des notes de fraise et de framboise. Bouche ronde et grasse aux saveurs de petits fruits rouges, soutenue par une très belle fraicheur et une finale de griotte.
Accords
À déguster autour de 8/10°C à l’apéritif, sur des poissons, des crustacés, les escargots, les cuisses de grenouilles, les boudins blancs ou un fromage de chèvre frais.
Taux d'alcool : 12.5%
Sucre résiduel : 2.3 g
Producteurs
Domaine Lelièvre
