Informations complémentaires
| Cépage(s) et arômate(s) | Grillo |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Distribution | Importation privée |
| Format | 750 ml |
| Pays | Italie |
| Producteur | Cantine Birgi |
| Quantité minimale | 6 |
| Région | Sicile |
| Viticulture | Raisonnée |
2 bicchieri Gambero Rosso
| Frais de l'agence | 11,50 $ |
| Montant restant à payer à la SAQ | 52,25 $ |
| Prix total : | 63,75 $ |
Le Grillo Riserva Feudo Stagnone – Cantine Birgi est récolté la main au cours de la première semaine de septembre dans la région de la lagune de Stagnone, à Marsala, une région réputée pour son cépage Grillo. Égrappage et cryomacération pendant 8 heures à 2 C, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d’une seconde fermentation en barriques de chêne, où il est élevé pendant environ 6 à 8 mois. Six mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant sa mise en vente.
récolté la main dans la région de la lagune de Stagnone, à Marsala, une région réputée pour son cépage Grillo. Égrappage et cryomacération pendant 8 heures à 2 C, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d’une seconde fermentation en barriques de chêne, où il est élevé pendant environ 6 à 8 mois. Six mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant sa mise en vente.
Au nez, il révèle des notes d’agrumes frais, d’herbes méditerranéennes et de délicates notes de vanille. En bouche il est frais, minéral, vibrant, avec une structure élégante
Idéal pour accompagner les fruits de mer, les crustacés, les légumes grillés et les fromages frais
2 Bicchieri Gambero rosso
| Cépage(s) et arômate(s) | Grillo |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Distribution | Importation privée |
| Format | 750 ml |
| Pays | Italie |
| Producteur | Cantine Birgi |
| Quantité minimale | 6 |
| Région | Sicile |
| Viticulture | Raisonnée |
Le Grillo Riserva Feudo Stagnone – Cantine Birgi est récolté la main au cours de la première semaine de septembre dans la région de la lagune de Stagnone, à Marsala, une région réputée pour son cépage Grillo. Égrappage et cryomacération pendant 8 heures à 2 C, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d’une seconde fermentation en barriques de chêne, où il est élevé pendant environ 6 à 8 mois. Six mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant sa mise en vente.
Entre les marais salants qui scintillent comme des cristaux au coucher du soleil et le chant silencieux du vent qui caresse les vignes, naît notre Grillo. Un vin blanc qui exhale des parfums de mer et de lumière, issu de la Riserva dello Stagnone, où chaque grappe mûrit lentement, s’imprégnant de la saveur de la terre et du souffle du ciel.
Dans le verre, il se présente avec des reflets dorés et verdâtres, comme un rayon de soleil qui se pose sur l’eau. Au nez, il révèle des notes d’agrumes frais, d’herbes méditerranéennes et de délicates notes de vanille. En bouche, c’est une caresse saline : frais, minéral, vibrant, avec une structure élégante qui accompagne longuement chaque gorgée.
Le Grillo de Feudo Stagnone n’est pas seulement un vin, c’est un paysage à boire. C’est l’essence pure de la Sicile côtière, enfermée dans une bouteille.