Gemma – Barolo

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Frais de l'agence 12 $
Montant restant à payer à la SAQ 49 $
Prix total : 61 $

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Vinification / élaboration

Le moût est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées ne dépassant pas 28°C, avec une macération prolongée de 15-20 jours. Le vin mûrit pendant une longue période ; 75% dans des fûts de chêne de Slavonie de 20 hl et les 25% restants dans des barriques.

Dégustation

Il présente des arômes profonds et complexes dans une progression qui va des notes de framboise à l’églantine, en passant par des épices riches et intenses. En bouche, il révèle des tannins exubérants, offrant aux papilles une texture stimulante et tactile, agréablement tempérée par les sensations rondes et douces du fruit mûr.

Accords

Pâtes, viandes rouges et viandes blanches.

Sucre résiduel : 1.4 g

Catégorie :
Gemma

Informations complémentaires

Producteur

Gemma / Premium Wine Selection

Pays

Italie

Région

Piémont

Viticulture

Raisonnée / Haute Valeur Environnementale

Cépage(s) et arômate(s)

Nebbiolo

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Quantité minimale

6

Distribution

Importation privée

Producteurs

Gemma

Gemma

Titre

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