Arômes de framboise et de groseille dévoilant des notes de cerises noir et d’épices. En bouche, il est plein, rond, généreux, avec d’excellents tanins.
Vinification / élaboration
Fermention en cuves d’inoxà une température contrôlée de 14-16°C. Aucune fermentation malolactique.
Dégustation
Arôme intense et persistant, avec des notes de fleur de pêcher, de jasmin et de fruits blancs mûrs. Bien équilibré en bouche avec une acidité et une persistance qui le rendent frais et agréable.
Accords
Couleur jaune Plats de poissons et de crustacés, viandes blanches, fromages à pâte molle.
Vieillissement de 18 mois dans des barrique de chêne slovaque et français.
Description
Fattoria Svetoni Vermentino Opera est un vin de couleur jaune paille clair avec des reflets dorés. Arôme intense et persistant, avec des notes de fleur de pêcher, de jasmin et de fruits blancs mûrs. Bien équilibré en bouche avec une acidité et une persistance qui le rendent frais et agréable.
