$59.95 $10.70
| Frais de l'agence | 10.70 $ |
| Montant restant à payer à la SAQ | 49.25 $ |
| Prix total : | 59.95 $ |
Macération de 45 à 60 jours. Pendant les 10 premiers jours avec remontages fréquents, puis pendant 5 à 7 semaines avec macération traditionnelle. La fermentation malolactique et la maturation se font en barriques pendant 30 mois avant la mise en bouteille sans filtration pour un vieillissement de 9 à 12 mois.
Un vin élégant. Il présente une succession lente d’arômes, notamment de fruits noirs, de cassis, de réglisse, d’épices crues et de chocolat en poudre. Des tannins fermes mais soyeux.
Pâtes, viandes rouges et viandes blanches.
| Producteur | Azienda Agricola Ellena Giuseppe |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | La Morra, Piémont |
| Viticulture | Raisonnée / Haute Valeur Environnementale |
| Cépage(s) et arômate(s) | Nebbiolo |
| Couleur | Rouge |
| Format | 750 ml |
| Quantité minimale | 6 |
| Distribution | Importation privée |
