Ellena Giuseppe – Barbera d’Alba Superiore Alferi

$9.45

Frais de l'agence 9.45 $
Montant restant à payer à la SAQ 30.5 $
Prix total : 39.95 $

Vinification / élaboration

Vendanges manuelles. Macération avec les peaux pendant 14 jours. Ensuite, le vin effectue la fermentation malolactique dans des barriques de chêne français où il mûrit pendant environ 24 mois (25% neuves et 75% second usage). Le vin est mis en bouteille sans filtration pour un vieillissement de 6 à 9 mois.

Dégustation

Des arômes de fruits rouges, de fleurs avec de légères notes d’herbes et d’épices. Moyennement corsé, il est bien équilibré avec des tannins souples. La  finale est longue et persistante.

Accords

Pâtes, viandes rouges et viandes blanches.

Taux d'alcool : 14.5%

Sucre résiduel : 0.9 g

Catégorie :
Marques

Informations complémentaires

Producteur

Azienda Agricola Ellena Giuseppe

Pays

Italie

Région

La Morra, Piémont

Viticulture

Raisonnée / Haute Valeur Environnementale

Cépage(s) et arômate(s)

Barbera

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Quantité minimale

6

Distribution

Importation privée

Producteurs

Azienda Agricola Ellena Giuseppe

Azienda Agricola Ellena Giuseppe

Titre

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