Domaine des Amadieu – Cairanne Vieilles Vignes

Catégorie Marque :
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Frais de l'agence 7,40 $
Montant restant à payer à la SAQ 33,50 $
Prix total : 40,90 $

Vieilles vignes de plus de 50 ans.

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Vinification / élaboration

Les raisins sont égrappés puis vinifiés séparément selon les cépages et selon les parcelles. Une cuvaison de plus de trois semaines avec des remontages légers et des pigeages. Élevage  réalisé en cuve d’inox et en fûts de chêne français pendant 15 à 18 mois dans un chai climatisé.

Dégustation

Parfums fruités et épicés, structure fine et élégante aux tannins soyeux.

Accords

Servir entre 16 et 18 ºC, accompagne idéalement gigot d’agneau et magret de canard ainsi que viandes rouges et légumes cuisinés.

Récompenses

  • Or – Concours Général Agricole

Taux d'alcool : 14%

Sucre résiduel : 0.8 g

Informations complémentaires

Producteur

Domaine des Amadieu

Pays

France

Région

Côtes-du-rhône-villages, Cairanne

Viticulture

Biodynamique, Biologique

Cépage(s) et arômate(s)

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Quantité minimale

6

Distribution

Importation privée

Producteurs

Domaine des Amadieu

Domaine des Amadieu