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Château Minvielle – Cuvée du Capitaine Bordeaux Blanc Les raisins sont récoltés, puis pressés après quelques heures de macération. Le moût obtenu est vinifié à basse température (entre 14 et 16°C) pour obtenir un maximum d’arômes de fruits frais tels que les agrumes et la pêche. L’élevage sur lies ainsi qu’un brassage régulier, confèrent à ce vin son volume en bouche.
Ce vin présente une jolie robe jaune pâle et brillante. Il exalte au nez des arômes intenses et complexes de fruits, de buis (typique du cépage sauvignon), avec des notes florales. D’attaque vive, la bouche bénéficie d’une fraîcheur qui met en valeur son volume, son équilibre et sa bonne persistance aromatique. La fin de bouche est marquée par des arômes de citron et de pêche.
À l’apéro, avec les mets végétariens, le porc, les viandes blanches et les poissons.
| Producteur | Château Minvielle |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Viticulture | Raisonnée / Haute Valeur Environnementale |
| Cépage(s) et arômate(s) | Sauvignon blanc, Semillon |
| Couleur | Blanc |
| Format | 750 ml |
| Quantité minimale | 12 |
| Distribution | Importation privée |
