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Bixio – Pinot Grigio

Vinification

Pressurage doux des raisins suivi d’une macération de 8 à 10 jours. Fermentation alcoolique faite dans des cuves d’inox à des températures contrôlées avec des levures sélectionnées.

Dégustation

De couleur jaune paille brillant, passant au vert. Au nez, il est délicat, agréablement fruité avec des notes de pomme, de fruits blancs. Agréable, minéral et bien équilibré.

Accords

À déguster en entrée ou avec du poisson, des viandes blanches, des soupes épaisses, des plats à base d’œufs et des pâtes.

Taux d'alcool : 12.50%

Catégorie : Producteurs
Brands

Informations complémentaires

Producteur

Bixio

Pays

Italie

Région

Vénétie

Viticulture

Conventionnelle

Cépage(s)

Pinot Grigio

Couleur

Blanc

Format

750 ml

Quantité minimale

12

Distribution

Importation privée

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