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Bixio – Merlot

Vinification

Pressurage doux des raisins suivi d’une macération de 8 à 10 jours. Fermentation alcoolique faite dans des cuves d’inox à des températures contrôlées avec des levures sélectionnées.

Dégustation

Couleur rouge rubis intense. Au nez, agréablement fruité, avec des notes de myrtilles et herbacée. Au goût, typique, agréable et bien équilibré.

Accords

Idéal avec les pâtes, le gibier, les côtelettes de porc et la viande rouge.

Taux d'alcool : 13%

Catégorie : Producteurs
Brands

Informations complémentaires

Producteur

Bixio

Pays

Italie

Région

Vénétie

Viticulture

Conventionnelle

Cépage(s)

Chardonnay

Couleur

Blanc

Format

750 ml

Quantité minimale

12

Distribution

Importation privée

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