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Bixio – Chardonnay

Vinification

Pressurage doux des raisins suivi d’une courte macération (6 heures). Fermentation alcoolique faite dans des cuves d’inox à des températures contrôlées avec des levures sélectionnées.

Dégustation

Couleur jaune paille avec des nuances dorées. Au nez, agréablement fruité, typique du Chardonnay. Au goût, beurré et rond, agréable et bien équilibré.

Accords

À déguster en entrée ou avec des tapas, de la viande blanche, des soupes épaisses et des pâtes.

Taux d'alcool : 12.50%

Catégorie : Producteurs
Brands

Informations complémentaires

Producteur

Bixio

Pays

Italie

Région

Vénétie

Viticulture

Conventionnelle

Cépage(s)

Chardonnay

Couleur

Blanc

Format

750 ml

Quantité minimale

12

Distribution

Importation privée

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