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Le Grillo Terre Tre Venti - Cantine Birgi est un vin de l'appelleation IGT Terre Sicilian. Ce vin charmant et gourmand a été vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. C'est un blanc aromatique, fruité et floral très séduisant.Le Grillo est le cépage des grands vin de Marsala. Il est cultivé maintenant presqu'exclusivement en Sicile. Il se distingue par sa capacité à supporter les très fortes températures. -
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Haut Coup de Foudres du Domaine des Pradels Quartironi est fait à partir de raison de Syrah, de Grenache qui ont été vendangé à la main et fermenté avec des levures indigènes avec une extraction modérée et douce. Élevé 1 an en foudres de chêne. -
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Le Haut Priou du Domaine des Pradels Quartironi est fait à partir de raisins de Syrah et de Carignan qui ont été vendangé à la main et fermenté avec des levures indigènes, sans sulfitage régulation des températures, extraction modérée et douce. Élevé 1 an en demi-muids (600 litres). -
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L'Écailler - Château Guipière provient de vignes âgées de 45 ans et d'un superbe terroir qualitatif qui permet une grande maturité avec un sol peu profond. Sa vinification traditionnelle thermorégulée et élevage sur lie lui permet d'obtenir son petit coté perlant. -
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93 points Wine Enthusiast
La Tour Vieilles Vignes - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Château Guipière provient de vignes âgées de 45 à 60 ans sur sol caillouteux très sain. La composition de ce sol nous donne un terroir de haute qualité. La tour est une sélection parcellaire très prisée, ambassadrice du terroir de la Guipière. -
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Le Arche Pinot Noir est un vin frais et savoureux offrant un bouquet fruité, intense et élégant aux parfums de violette et de fruits rouges. Il est sec, bien équilibré avec une agréable finale de cerise marasque. -
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Le Nerello Mascalese Trisole - Cantine Birgi est un vin de l'appellation DOC Sicilia. Il a été vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec un court contact du moût sur les peaux. À la fin de la vinification, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable. C'est un vin généreux offrant un bouquet complexes aux notes de fruits noirs, d’épices et de torréfaction (café, moka). Il bien équilibré avec une agréable finale finement épicée. -
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Le Nero d'Avola Trisole - Cantine Birgi est un vin de l'appellation DOC Sicilia. Il a été vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec un court contact du moût sur les peaux. À la fin de la vinification, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable. C'est un vin frais et élégant aux parfums de fruits rouges et d’épices. Il est bien équilibré avec une agréable finale fraiche et savoureuse. -
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La Syrah Terre Tre Venti - Cantine Birgi est un vin de l'appelleation IGT Terre Sicilian. Ce vin gourmand à débuter son aventure dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec un court contact du moût sur les peaux. À la fin de la vinification, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Il offre un bouquet fruité et intense aux parfums de fruits noirs tels les bleuets et les mûres avec un soupçon d’épices. -
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Le Zibibbo Trisole - Cantine Birgi est un vin de l'appellation DOC Sicilia. Ce vin séduisant a été vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. À la fin de la vinification, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Il dévoile un bouquet intense et élégant aux parfums de fleurs blanches tel le jasmin et d’agrumes. Sa finale fraiche et persistante.
