Whisky WFE 01b

Catégorie Marque :
Distillerie WFE

L e whisky WFE 01b est un assemblage de whiskies canadiens (maïs, seigle, blé et orge maltée), sublimé en fûts de cidre de glace, qui révèle une douceur aussi élégante qu’inattendue.

Inventaire SAQ

Vinification / élaboration

Un assemblage de whiskies canadiens (maïs, seigle, blé et orge maltée), sublimé en fûts de cidre de glace, qui révèle une douceur aussi élégante qu’inattendue.

Dégustation

Attaque douce et enveloppante, marquée par la douceur miellée du maïs, équilibrée par les épices du seigle et une pointe poivrée. En milieu de bouche, caramel, chêne toasté et légères notes fruitées. Le blé apporte rondeur et souplesse, tandis que le whisky de maïs donne de la structure et de la chaleur. Sa  finale est Moyenne à longue, elle s’étire avec chaleur, révélant une persistance élégante de chêne, de vanille et d’épices douces. Une touche subtile de pomme acidulée caresse le palais, sans jamais dominer — laissant place à une sensation aussi longue qu’harmonieuse.

 

Accords

Pur ou sur glace.
Quelques gouttes d’eau amplifient les arômes.
Remplace avantageusement le bourbon dans tout cocktail classique.

Informations complémentaires

Distribution

SAQ

Format

700 ml

Producteur

Distillerie WFE

Pays

Canada

Quantité minimale

1

Vieillissement

7 ans baril de Bourbon

Description

Le Whisky WFE 01b est un whisky 100% canadien  fait majoritairement de mais ce dernier dévoile un bouquet délicat et raffiné, alliant complexité aromatique subtile et parfaite harmonie. Vanille douce, caramel léger et chêne toasté. Le seigle canadien apporte des notes épicées, équilibrées par la rondeur céréalière du blé. L’affinage en fût de cidre de glace ajoute une subtile touche fruitée de pomme et de poire en arrière-plan.

Producteurs

Distillerie WFE

Situé à Chambly, la distillerie WfE se donne pour mission de faire (re)découvrir le whisky au plus grand nombre et de le rendre accessible en le réinventant — sans jamais trahir l’essence des grands classiques. Animés par l’ouverture, l’audace et un savoir-faire rigoureux, nous déclinons le whisky pour inviter tous les palais à l’exploration.
Distillerie WFE