La Galope Chardonnay est une vin au nez est complexe et intense avec des notes de fleurs blanches aux accents d’acacia, de poire et d’amande douce. En bouche, des notes de brioche, de beurre frais, de fruits secs et de citron confit.Situé sur le terroir historique de l’Armagnac, le vignoble de Côtes de Gascogne s’étend sur 20 000 ha du sud des Landes au pied des Pyrénées. Ses coteaux ensoleillés, ses nuits fraîches et ses sols argilo-limoneux en font naturellement le meilleur terroir du sud de la France. Afin de préserver les arômes, les raisins sont récoltés tôt le matin et immédiatement dirigés vers le pressoir Après stabulation à froid et débourbage, les vins fermentent lentement à 16°C..
Vinification / élaboration
Afin de préserver les arômes, les raisins sont récoltés tôt le matin et immédiatement dirigés vers le pressoir Après stabulation à froid et débourbage, les vins fermentent lentement à 16°C..
Dégustation
Son nez est complexe et intense avec des notes de fleurs blanches aux accents d’acacia, de poire et d’amande douce. En bouche, des notes de brioche, de beurre frais, de fruits secs et de citron confit.
Accords
coquillages, du poisson en sauce et de la viande blanche.
La Galope Chardonnay est une vin au nez est complexe et intense avec des notes de fleurs blanches aux accents d’acacia, de poire et d’amande douce. En bouche, des notes de brioche, de beurre frais, de fruits secs et de citron confit.Situé sur le terroir historique de l’Armagnac, le vignoble de Côtes de Gascogne s’étend sur 20 000 ha du sud des Landes au pied des Pyrénées. Ses coteaux ensoleillés, ses nuits fraîches et ses sols argilo-limoneux en font naturellement le meilleur terroir du sud de la France. Afin de préserver les arômes, les raisins sont récoltés tôt le matin et immédiatement dirigés vers le pressoir Après stabulation à froid et débourbage, les vins fermentent lentement à 16°C..
Producteurs
La Galope
Lorsqu’il a acquis le vignoble du Domaine de l’Herré, d’une superficie de 100 hectares, en 2010, son objectif était clair :
produire des vins primés d’une qualité exceptionnelle.
Chaque étape du processus est supervisée par nos vignerons passionnés,
qui partagent l’engagement de M. Debon envers
l’excellence et y ajoutent une petite touche supplémentaire :
un amour de la bonne humeur que nous appelons « bonhomie »
en français et qui est
au cœur de
tout ce que nous faisons.