Corvina – Bixio

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Frais de l'agence 5,85 $
Montant restant à payer à la SAQ 24,55 $
Prix total : 30,40 $

Le Corvina-Bixio a subi un séchage selon la technique traditionnelle, appasimmento suivit d’une fermentation en fûts de chêne. Affinage d’une partie du vin pendant 6 mois dans de grands fûts de cerises.
Bouquet de fruits rouges avec des notes grasses et épicées. Sec et intense, un vin fruité avec des notes de cerise et de prune et un parfum enveloppant d’épices.
Recommandé avec les viandes rôties, les viandes grillées et le gibier.

Vinification / élaboration

Séchage selon la technique traditionnelle, fermentation en fûts de chêne. Affinage d’une partie du vin pendant 6 mois dans de grands fûts de cerises.

Dégustation

Bouquet de fruits rouges avec des notes grasses et épicées. Sec et intense, un vin fruité avec des notes de cerise et de prune et un parfum enveloppant d’épices.

Accords

Recommandé avec les viandes rôties, les viandes grillées et le gibier.

Récompenses

  • Or – Gilbert & Gaillard
  • 90 Points – Luca Maroni 2019
  • 85 Points – Decanter

Taux d'alcool : 13.50%

Sucre résiduel : 8 g

Informations complémentaires

Producteur

Bixio

Pays

Italie

Région

Vénétie

Viticulture

Conventionnelle

Cépage(s) et arômate(s)

Corvina

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Quantité minimale

6

Distribution

Importation privée

Description

Le Corvina-Bixio a subi un séchage selon la technique traditionnelle, appasimmento suivit d’une fermentation en fûts de chêne. Affinage d’une partie du vin pendant 6 mois dans de grands fûts de cerises.
Bouquet de fruits rouges avec des notes grasses et épicées. Sec et intense, un vin fruité avec des notes de cerise et de prune et un parfum enveloppant d’épices.
Recommandé avec les viandes rôties, les viandes grillées et le gibier.

Producteurs

Bixio Produttori

Bixio Produttori