Jacques Rambeaud – Château Corbin

$6.10

Frais de l'agence 6.10 $
Montant restant à payer à la SAQ 30.5 $
Prix total : 36.60 $

Vinification / élaboration

Les raisins sont récoltés à maturité en moins de 8 jours. La vendange est triée, éraflée puis foulée pour entrer en fermentation alcoolique naturellement. Après le pressurage des marcs, une deuxième fermentation s’opère : la fermentation malolactique conférant au vin un beau potentiel de garde. Ces fermentations s’opèrent en cuves inox et ciment thermorégulé. Élevage en fûts de chêne français durant plusieurs mois.

Dégustation

Des notes de café noir, d’anis et de fruits noirs confits. En bouche, il épate avec son goût de fruits rouges à l’eau-de-vie, mis en avant lors de son attaque souple et veloutée. La finale est puissante avec des tannins agréables, épais et gras.

Accords

Charcuteries, viandes rouges et fromages forts.

Taux d'alcool : 13%

Sucre résiduel : 2.4 g

Catégorie :
Marques

Informations complémentaires

Producteur

Jacques Rambeaud

Pays

France

Région

Bordeaux – Montagne St-Émilion

Viticulture

Raisonnée / Haute Valeur Environnementale

Cépage(s) et arômate(s)

Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Quantité minimale

6

Distribution

Importation privée

Producteurs

Jacques Rambeaud

Jacques Rambeaud

Titre

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