Informations complémentaires
| Producteur | Du Toitskloof Winery |
|---|---|
| Pays | Afrique du Sud |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Cépage(s) et arômate(s) | Chenin Blanc |
| Couleur | Blanc |
| Format | 750 ml |
| Quantité minimale | 12 |
| Distribution | Importation privée |
Du Toitskloof – Chenin Blanc
$4.65
| Frais de l'agence | 4.65 $ |
| Montant restant à payer à la SAQ | 16.3 $ |
| Prix total : | 20.95 $ |
Vinification / élaboration
Les raisins ont été récoltés mécaniquement et transportés vers la cave et enveloppés dans des couches de neige carbonique pour réduire le contact avec l’oxygène. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 13°C durant 18 jours.
Dégustation
Vin aux notes de fruits tropicaux, de poires et de pommes. Il est pourvu d’un très bel équilibre entre les fruits, l’acidité et le sucre résiduel. Belle persistance en finale.
Accords
Idéal pour les fruits de mer, le poulet, les pâtes et les salades.
Taux d'alcool : 12.75%
Producteurs
Du Toitskloof Winery
